A due passi dalla MM Porta Romana a Milano, potete trovare un’innovativa idea di ristorazione: si tratta infatti del concept store Visca.
Nato da una giovane coppia, questa boutique eno-gastronomica fonde efficacemente la tradizione culinaria siciliana ai trend più moderni. Come piatti forti, il menu propone fish burger (tartare di tonno, salmone scottato, polpo arrosto…) e poke, con la possibilità di comporlo in base ai propri gusti.
Ovviamente non mancano i capisaldi dello slow food siculo, come la caponata, gli arancini, cannoli e pasta di mandorle; inoltre potrete accompagnare il vostro pasto con una scelta tra 50 etichette di vini e birre artigianali siciliane.
Questi miei clienti in via d’espansione, hanno portato, anche esteticamente, un “pezzo” di Sicilia qui al nord, adornando il loro locale con pezzi d’artigianato e fotografie, richiamando l’idea delle vecchie botteghe gastronomiche e infondendogli un tocco minimal e ricercato.
Avendoci mangiato io stesso ed essendomi trovato molto bene, sento di poterlo condividere: è un locale che merita, specialmente da coloro a cui piace sperimentare nuovi gusti e accostamenti.
Visca Sicilian Taste si trova in viale Bligny, n.60 a Milano. È disponibile anche il servizio a domicilio.
Per tutte le info visitate il sito ufficiale di Visca.
Mike
