Un post diverso dal solito per concludere: è stato un anno difficile, per tutti e su più fronti. Dagli inizi del 2020, ho cercato di affrontare tematiche legate al mio settore sempre mantenendo il fine formativo e informativo, non entrando troppo nei dettagli del periodo attuale: probabilmente per “esorcizzarlo” un po’ e ponendo l’attenzione su altro. Senza alcun dubbio, la ristorazione in Italia è stata severamente colpita da tutte le misure stringenti, ma prima di tutto i lavoratori, gli imprenditori, le persone, sono stati colpiti. Da persona (padre di famiglia e consulente) vi sono vicino: continuerò la mia “mission” e a guidare chiunque ne abbia bisogno verso le soluzioni più adatte, per portare avanti la propria attività. Per cui colgo l’occasione di questo post per augurarvi comunque Buone Feste, e che quest’anno possa esserci stato d’esempio per dare il meglio di noi in quello che verrà.  

Buone Feste a tutti, ci vediamo il prossimo anno

Mike