Come da titolo, andiamo ad analizzare oggi insieme alcuni dei diritti e dei doveri che hanno i clienti verso la nostra attività ristorativa.
Il cliente può decidere di alzarsi dal tavolo e andarsene senza pagare?
Un cliente può tranquillamente lasciare il nostro locale, qualora non trovasse un piatto di suo gradimento, purché lo faccia PRIMA di aver ordinato (o aver fatto in tempo a ritirare l’ordinazione): in quel caso dovrà pagare il conto.
Se un cliente al ristorante sta mangiando un piatto di pasta con le vongole e inavvertitamente si rompesse un dente, potrebbe chiedere i danni all’esercente?
Premetto che mi è capitato personalmente e ho dovuto informarmi di conseguenza: sì, il cliente ha tutto il diritto di chiedere oltre i danni materiali, anche quelli morali o cosiddetti non patrimoniali.
In una tavolata di 15 persone tutti vogliono il conto separato: possono chiederlo?
Sì, nel caso venga richiesto, l’esercente è obbligato dalla legge a suddividere il conto in base a ciò che ogni cliente ha ordinato o si sente di pagare.
Se un cliente prenota un tavolo al ristorante e poi non si presenta, che succede?
Di fatto nulla, anche se brutto e poco educato. Il cliente può anche dimenticarsi di aver prenotato e non deve nulla al ristorante per il mancato posto occupato. La legge non impone una tassa di prenotazione, a meno che non sia un punto del regolamento del ristorante: il gestore, al momento della prenotazione, può specificare al cliente che all’interno del suo esercizio è prevista una tassa da corrispondere in caso di mancata presenza, cui il cliente può accettare o meno. In ogni caso, è sempre a discrezione dell’etica del cliente avvisare con anticipo il ristorante qualora non possa presentarsi all’appuntamento.
Il cliente può non pagare il conto?
In certi casi particolari potrebbe succedere, quando ci sono i presupposti per intentare una causa, con tanto di avvocati e testimoni attendibili, ad esempio se un nostro dipendente ha adottato con il cliente un atteggiamento inadeguato (denigratorio o maleducato). Economicamente converrebbe di più al cliente limitarsi ad una recensione negativa…forse. Nei casi più comuni invece, potrebbe succedere se il locale non possiede determinati dispositivi di pagamento (es. pos) e il cliente è a corto di soldi contanti: il conto deve comunque essere saldato, ritirando subito al bancomat o disponendo un bonifico nel più breve tempo possibile.
Mike
Foto di Eneida Nieves da Pexels
