Diventa un risto-imprenditore
€7,500.00
Un pacchetto di formazione completo per diventare un Risto-Imprenditore. La formazione avviene secondo lo schema riportato nella descrizione, completa l’ordine di acquisto e scegli la prima data a calendario tra quelle disponibili.
Durata: 32 ore in 60 giorni (4 ore, 2 giorni a settimana)
Durata: 32 ore in 60 giorni (4 ore, 2 giorni a settimana)
Argomenti
• Presa visione di attività e/o spazi commerciali per lo sviluppo del format (locati a Milano città)
• Messa in opera dell'idea commerciale
• Controllo e stipulazione di un contratto di locazione
• Gestione dell'attività ristorativa:
• Gestione del conto economico e degli incassi
• Gestione rifornimenti e fornitori
• Gestione cucina e food cost
• Gestione del personale
• Organizzazione del lavoro e degli spazi
• Sopralluogo durante il turno di lavoro di attività ristorative
• Sopralluogo a 3 tipologie di attività, scelte sulla base degli incassi, con relative spiegazioni sulla realizzazione
• Report schedulato dell'interno.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.